2011年04月19日

タケノコ

先日から、連続でタケノコを頂いた。
早速、タケノコご飯、若竹煮、吸い物、おかか煮を作った。
筍の皮をむくと肌が白く、新鮮なのでアクも少なく柔らかだった。
旬を味わえるのは嬉しいことだ。

◆タケノコは、ヘルシーな食品である。
エネルギーが少なく、タンパク質や食物繊維、ビタミン類が豊富。
血圧を下げる効果があるカリウムも含まれている。
ビタミン類が豊富なので美肌効果あり!!

旬はおいしいデス。
タケノコ.jpg


posted by ちえみ at 12:28| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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